“Caracterización De La Asignatura didáctica Universitaria De La Licenciatura En Alimentos En El Nuevo Escenario”. UCE Ciencia. Revista de postgrado 12, no. 2 (June 30, 2024). Accessed April 16, 2026. http://pruebas.uceciencia.edu.do/index.php/OJS/article/view/374.